Twórcom Kuchni Polskiej przyświecał zamysł stworzenia podręcznej książkikulinarnej, pełnej tradycyjnych polskich przepisów, ale też wzbogaconej o przyswojone naszej kulturze specjały kuchni świata.
Czytelnik znajdzie tu sposoby przygotowania różnorodnych przystawek, sałatek, potraw na specjalne okazje, dań wegetariańskich, ciast i wielu innych przysmaków.Książka wydana w wygodnym formacie - cegiełka